山狗大咖啡館-(原14號咖啡館)

一個人顧店加上店裡也沒廚房,吧台裏能開火的地方也只有虹吸爐和咖啡機了,大家或許看過用虹吸壺煮水煮蛋.泡麵,用咖啡機蒸饅頭.肉圓加熱湯湯水水,每天吃外食又貴又油又不健康,今天  阿旺要來教大家用咖啡機做出健康美味的咖啡機料理

首先 到市場買自己喜歡的蔬菜

蔬菜清洗乾淨後,切好裝入鋼杯中加點水,放入蒸氣管打開蒸氣加熱
水打到滾燙時會沸騰亂噴,這時候就把蒸氣關到最小讓水繼續滾約三分鐘

時間到把熱水倒掉,用開水沖一下蔬菜,最後擺盤就可以吃啦!!!
這道菜是  蜂蜜橄欖油義大利香料醬  (蜂蜜 橄欖油 味霖 白醋 海鹽 辣椒 蒜頭 義大利香料)

這道也很健康吧!!!!

蒸燙豆芽拌沙茶橄欖油

這道就麻煩一點了   收先把鯛魚洗淨退冰
用超商賣的地瓜加蒸熟的彩椒打成泥做成醬料

鯛魚找個鍋子放入薑 蔥  然後插入蒸氣棒蓋上蓋子用濕布蓋住蒸約五分鐘

把燙好的青菜擺盤  放上蒸好的雕魚 淋上醬料  這樣就又是一道美味料理啦!!!
清蒸鯛魚佐 黃金彩椒甜醬 

這道   超商也有賣火腿片  把燙好的蘆筍用火腿包好(火腿片上先沾點海苔醬)
   火腿蘆筍捲 佐淡醬油海苔

最後   因為烘豆時常常烘到肚子餓   索性就從冰箱拿出杏鮑菇放在集塵器上薰烤
烘好一鍋下豆剛好也熟了   不過外層超苦 所以一定要切掉外層    裡面吃起來超甜美的啦!!!!

就這樣   下次有新的咖啡機料理在告訴大家囉!!!!!